طبع سردی بدن برای افرادی است که دارای طبعی سرد و خشک بوده و رکن خاک در آنها بیشتر است و به آنها افراد سوداوی میگویند، این افراد معمولا سرمایی بوده، اما بر عکس افراد بلغمی که تپل و سفید پوست هستند، سوداییها لاغر، دارای بدنهای خشک و چروکیده بوده و رنگ پوست، آنها نسبتا سیاهتر میباشد. سوداییها معمولا مقداری حالتهای افسردگی را در وجود خود دارند و از لحاظ اجتماعی نیز بسیار ریزهکار، موشکاف، کمحرف هستند.
به طور کلی کسانی که طبع سردی دارند تحمل سرما را ندارند و زیاد لباس میپوشند. برعکس کسانی که طبع گرم دارند نسبت به گرما کم طاقت هستند و زیاد لباس نمیپوشند. به طور خلاصه باید گفت: صفراویها در تمام فصول سال خصوصاً تابستان حرارت بدنشان بالاست (زیرا مزاج تابستان گرم و خشک است).
دمویها فقط در فصل گرم سال (تابستان) حرارت بدنشان بالاست، ولی در پاییز و زمستان به لباسهای گرم نیاز پیدا میکنند. بلغمیها افرادی هستند که در تمام فصول سال خصوصاً زمستان نیاز مبرم به پوشیدن لباس گرم دارند. (زیرا مزاج زمستان سرد وتر است.)
سوداویها هم مانند دمویها فقط در فصول سرد سال (پاییز و زمستان) نیاز به لباس گرم دارند و در سایر فصول، برخلاف بلغمیها خیلی احساس سردی نداشته و حالت عادی دارند. بالاخره گروه پنجمی که وجود دارند (طبع معتدل) اگرچه با یکی از شرایط مذکور منطبق هستند، ولی قسمتی از بدنشان (نوک انگشت دست) همیشه سرد و یا (کف پا) همیشه گرم است.
غذاهای سرد و تر (ماست، دوغ، شیر بز، ماهی)، غذاهای سرد و خشک (کشک، گوشت گاو) و یا این قوانین که اگر پنیر می خورید حتما با گردو خورده شود، اگر ماست و دوغ می خورید حتماً با یک قاشق چایخوری زنیان خورده شود، بعد از خوردن ماهی خرما خورده شود، برنج را با زیره بخورید و یا وقتی آش رشته، کشک بادمجان و کله جوش را با نعناع داغ می پزند یا این که برخی افراد با تجربه هنگام بروز سوء هاضمه و دل درد شدید که پـیامد خوردن گوجه سبز، چغاله، هندوانه، دوغ و… است بی درنگ عرق نعناع و نبات تجویز می کنند که گرمی، اثر هولناک و رنج آور آن سردی ها را خنثی می سازد در واقع برآیند یافته های دانشمندان طب سنتی ایران است که با تکیه بر صدها سال تجربه بر روی مواد غذایی، به دست آمده است.